НовостиМировой рынок какао переживает один из самых напряженных периодов за последние десятилетия. Стоимость какао-бобов достигла исторического максимума и превысила отметку в 12 тысяч д…
НовостиС 25 июля по 16 августа 2026 года состоится шестой международный гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО, который продолжает укреплять статус одного из крупнейших событий в мире совр…
ПрактикаВы достали кусок мяса из морозилки, положили его в горячую воду, чтобы ускорить процесс, или воспользовались режимом разморозки в микроволновой печи. Такая ситуация знакома многим…
НовостиИнспекторы Michelin в ежегодном обзоре гастрономических тенденций 2026 года обращают особое внимание на стремительное развитие кухонь Восточной Европы. Если ещё несколько десятиле…
ПрактикаВы готовите соус, делаете всё по рецепту, тщательно отмеряете ингредиенты, соблюдаете время приготовления, а в итоге вместо гладкой шелковистой текстуры получаете неприятные комоч…
ЗнанияТоматный сок давно считается одним из самых полезных овощных напитков, однако современные исследования показывают, что его питательную ценность можно сделать еще выше. Ученые выяс…
НовостиЕвропейский центр профилактики и контроля заболеваний совместно с Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов опубликовали предупреждение о вспышке инфекции Salmonell…
ПрактикаВы купили сковороду-гриль, рассчитывая получить аппетитные полосы, как в хорошем стейк-хаусе, но вместо них появляются едва заметные следы или подгоревшие пятна. Мясо становится с…
ЗнанияСредиземноморская диета уже много лет считается одним из самых полезных принципов питания в мире. Ее рекомендуют кардиологи, эндокринологи и диетологи благодаря способности снижат…
Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. 
А затем «Добавить на главный экран».
