Наука еды и технологии питания

Итальянские Альпы захлестнуло нашествие туристов из-за вирусных пончиковНовости

Итальянские Альпы захлестнуло нашествие туристов из-за вирусных пончиков

Сотни туристов поднимаются на высоту около 2300 метров в итальянских Доломитах уже не только ради горных пейзажей. Новым объектом гастрономического паломничества стали обычные на…

Kaipai Food
Пеперони: что это, история, виды и как использовать знаменитую острую колбасуПродукты

Пеперони: что это, история, виды и как использовать знаменитую острую колбасу

Пеперони — острая разновидность салями итало-американского происхождения, которую обычно готовят из свинины или смеси свинины и говядины с паприкой, красным перцем и пряностями. С…

Kaipai Food
Шпинат и миндаль могут усиливать воспаление кишечника: ученые выяснили, при чем здесь оксалатыЗнания

Шпинат и миндаль могут усиливать воспаление кишечника: ученые выяснили, при чем здесь оксалаты

Шпинат, миндаль и сладкий картофель регулярно попадают в списки самых полезных продуктов. Они содержат витамины, минералы, клетчатку и множество растительных соединений. Однако но…

Kaipai Food
ООН приняла новый стандарт маркировки аллергенов «может содержать» для продуктовНовости

ООН приняла новый стандарт маркировки аллергенов «может содержать» для продуктов

Вы берете с полки упаковку печенья, изучаете состав и не находите в нем ничего опасного. Но ниже напечатано знакомое предупреждение: «может содержать орехи». Что именно оно означа…

Kaipai Food
Во сколько лучше завтракать и ужинать: ученые нашли связь времени еды с продолжительностью жизниЗнания

Во сколько лучше завтракать и ужинать: ученые нашли связь времени еды с продолжительностью жизни

Когда речь заходит о полезном завтраке, обычно обсуждают яйца, кашу, творог, фрукты, цельнозерновой хлеб и количество сахара. Однако значение может иметь не только состав тарелки,…

Kaipai Food
В Польше завирусился тренд: сэндвич с мясом и квашеной капустой внутри пиццыНовости

В Польше завирусился тренд: сэндвич с мясом и квашеной капустой внутри пиццы

Социальные сети регулярно превращают самые неожиданные сочетания продуктов в гастрономические тренды, и на этот раз внимание пользователей привлекла Польша. В сети обсуждают необы…

Kaipai Food
Какао и темный шоколад могут влиять на настроение и мозг: что выяснили ученыеЗнания

Какао и темный шоколад могут влиять на настроение и мозг: что выяснили ученые

Чашка какао или несколько долек темного шоколада обычно воспринимаются как небольшое гастрономическое удовольствие, однако ученых интересует не только их вкус. Какао-бобы содержат…

Kaipai Food
×Progressive Web App | Add to Homescreen

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App | Share Button А затем «Добавить на главный экран».

× Установить веб-приложение
Mobile Phone
Офлайн – нет подключения к Интернету
Офлайн – нет подключения к Интернету